Fred L. Turner, với tư cách là giám đốc điều hành đã giúp biến McDonald’s thành một gã khổng lồ toàn cầu và giới thiệu với thế giới món Chicken McNugget, Egg McMuffin và Happy Meal, đã qua đời hôm thứ Hai, ngày 07 tháng 1 năm 2013 tại Glenview, Ill. Ông thọ 80 tuổi.
Con gái ông Paula Turner cho biết nguyên nhân là do biến chứng của bệnh viêm phổi.
Ông Turner đến làm việc tại Tập đoàn McDonald’s vào năm 1956 với tư cách là một trong những nhân viên đầu tiên của tập đoàn này. Anh ấy đang làm công việc bán bánh mì kẹp thịt tại một cửa hàng nhượng quyền địa phương – học hỏi các nguyên tắc trong kế hoạch mở nhà hàng của riêng mình với các đối tác kinh doanh – khi người tiên phong của chuỗi, Ray A. Kroc, đề nghị mở một cửa hàng nhượng quyền mới.
Ông được bổ nhiệm làm phó chủ tịch điều hành năm 1958, trở thành chủ tịch kiêm giám đốc hành chính năm 1968, và được bổ nhiệm làm giám đốc điều hành năm 1974, vị trí mà ông giữ cho đến năm 1987.
Ông Turner được coi là động lực thúc đẩy nhiều ý tưởng và sản phẩm đưa McDonald’s trở thành một trong những thương hiệu thành công và dễ nhận biết nhất thế giới.
Dick Starmann, cựu giám đốc điều hành và phát ngôn viên lâu năm của McDonald’s, người đã làm việc với ông Turner trong gần 30 năm, cho biết: “Ray Kroc đã sáng lập ra nó, nhưng Fred Turner đã xây dựng nó để có được như ngày nay”
Ông được coi là kiến trúc sư của mô hình “chất lượng, dịch vụ và sạch sẽ” của công ty, giúp tạo dựng danh tiếng của công ty ở Hoa Kỳ và nước ngoài như một điểm đến thân thiện, thân thiện với gia đình.
Năm 1961, ông thành lập Đại học Hamburger, chương trình đào tạo dành cho các nhà quản lý, người nhận quyền và nhân viên. Trong thời gian làm giám đốc điều hành – khi số lượng nhà hàng tăng gấp ba lần – ông đã mở rộng McDonald’s vượt xa mô hình quầy bán bánh hamburger không cửa ngăn ban đầu. Dưới sự giám sát của ông, công ty đã tăng số lượng chỗ ngồi trong nhà và giới thiệu dịch vụ lái xe qua; Bữa ăn vui vẻ dành cho trẻ em với đồ chơi; và gà McNugget.
Một trong những thành công lớn nhất của ông Turner là việc giới thiệu bữa sáng của McDonald’s trên toàn công ty. Mặc dù một số cửa hàng nhượng quyền địa phương đã cung cấp thực đơn bữa sáng nhưng vẫn có cuộc tranh luận nội bộ về việc công ty nên quảng cáo nó mạnh mẽ như thế nào, ông Starmann nhớ lại: “Anh ấy đã đưa ra một quyết định lớn và táo bạo – chúng tôi sẽ lên sóng truyền hình quốc gia. Anh ta nói, ‘Chuyến tàu ăn sáng đang rời ga – dẫn đầu, đi theo hoặc tránh đường.’”
Năm 1975, công ty đã đưa món Egg McMuffin vào thực đơn quốc gia và doanh số bán bữa sáng nhanh chóng tăng vọt.
Chicken McNugget cũng là một bước đột phá tương tự. Ông Starmann nói, công ty đã thử nghiệm món gà rán trong nhiều năm, “nhưng vì bất kỳ lý do gì, có vẻ như chúng tôi đã không làm đúng”. Dưới sự chỉ đạo của ông Turner, công ty đã phát triển ý tưởng “một miếng thịt gà không xương để bán chúng gần giống như khoai tây chiên kiểu Pháp”. Món gà McNugget được giới thiệu ở tất cả các nhà hàng trong nước vào năm 1983.
Frederick Leo Turner sinh ngày 6 tháng 1 năm 1933 tại Des Moines, nơi ông đã trải qua phần lớn thời thơ ấu của mình. Anh gặp người vợ tương lai của mình, Patty Shurtleff, khi họ còn là sinh viên tại Đại học Drake. Bà mất năm 2000.
Ngoài con gái Paula của ông, còn có hai cô con gái khác là Patty Rhea và Teri Turner cùng 8 đứa cháu.
Theo The New York Times
